Dégraissages des réseaux d'extraction de graisses

• Dégraissage

L'hygiènisation des réseaux d'extraction de graisses répond aux obligations règlementaires et permet de prévenir le risque d'incendie.

AIR & SOLUTIONS réalise des traitements chimiques par application au canon à mousse de produits dégraissants sur toutes les surfaces à nettoyer et assure un rinçage à l'eau chaude à haute pression.
Cette méthode, lorsqu'elle est applicable, est en effet reconnue comme étant la plus efficace :

• la projection des produits sous forme de mousse offre un temps de contact supérieur
• le nettoyeur haude pression favorise l'élimination des souillures par son action mécanique
• l'eau chaude facilite la dissolution des corps gras

Les grandes étapes d'un dégraissage de réseaux d’extraction de graisses :

• Fourniture et pose de trappes de visite sur les gaines
• Protection et consignation électrique des équipements
• Application des produits dégraissants par utilisation du canon à mousse
• Rinçage à l'eau chaude à haute pression
• Récupération simultannée des eaux de ruissellements
• Séchage des installations
• Traitement de surface des inox (polish)
• Désinfection par voie aérienne (Normes Alimentaires)